GRATTIS ANNA

Idag gratulerar vi Anna - mamma till Gustav och Vera - på födelsedagen: Hipp hipp hurra! Om en stund kommer vi och äter tårta och dricker kaffe.

Sommaren visar sig från sin bästa sida idag, vinden är varm och behaglig och det växer så det knakar i potatisland och bärbuskar.

Fatet med bigarråer är bara till lyst. Det är redan länsat, tyvärr! Vi räddade vad som räddas kunde från hackspetts- och snöskateangrepp. Vi förde en veritabel krigföring mot inkräktarna: klappade i händerna, körde med trimmermotorn och satte upp Svens leksakskatt som en fågelskrämma men till slut gav vi upp... Ut i trädet med en stege och några liter räddades. En del har vi kärnat med mormors gamla hårnål och lagt i rom. Det blir förhoppningsvis en god likör fram i höst.

GLAD MIDSOMMAR

Sven och jag önskar alla goa barn, barnbarn, "ingifta" och alla fantastiska vänner runt om i och utanför landet EN HÄRLIG MIDSOMMAR MED GOD MAT OCH DRYCK OCH DANS KRING MAJSTÅNGEN OCH ANNAT SKOJ...

Här kommer lilla Vera ridande på sin lilla pålle med midsommarkransen på sitt huvud. Hon har tränat länge på Små grodorna, små grodorna och kvack, kvack, kvack. Dessutom har hon plockat sju små blomster att lägga under kudden för att drömma om sin prins i natt. Sill vill hon inte ha och nubbe får hon inte, men jordgubbar, hallon och blåbär är gott!

MATORGIER

Mittimaten har plötsligt blivit Mittinaturen men är det så konstigt när våren och försommaren fullständigt flödar över av naturupplevelser? Hade jag haft en bättre kamera hade det också växlat om till Mittifågelvärlden emellanåt. Så mycket underbar fågelsång vi hört hittills i år och så mycket idogt arbete vi rörts av när den svartvita flugsnapparen ilar ut och in i holken för att mata de hungriga små!
För att återgå till bloggens tema - Mittimaten - så påminner tallriken ovan om vårblommornas färger: röda tulpaner, vita sippor och konvaljer. Jaja, så kan man också bygga upp en förrätt! Ta en avocado, dela den, toppa den med en god räkröra, kransa med blandad sallad och små tomater, strössla med flagor av parmesanost. Enkelt, vackert och retande på smaklökarna!


Färsk smördegsrulle utrullad till en rektangel och bakad i ugn blir till en gemensam kvällsmacka, om man toppar den kall med en räkröra och sallad. Tar man smördegsbotten direkt från ugnen och använder den varm, fyller jag den med köttfärs- eller grönsaksröror. Kvällen är räddad!

En favorit alla kategorier: Grillade pilgrimsmusslor på bädd av blandad sallad, äppelbitar och rödlök. Pilgrimsmusslorna är först marinerade i BBQ Rub Spices med ingefära och olja och sedan hett grillade i järnet kort stund på var sida.

Har glömt min första upplevelse av pilgrimsmusslan men kommer i stället ihåg marknaden i Joinville-Le-Pont, där Maria guidade mig bland alla läckerheter och fick damen bakom disken att förstå att jag ville ha pilgrimsmusslorna öppnade redan där! De vackra, stora skalen använde vi till att grilla musslorna i. Minns också att mamma Elin använde sådana här skal, när vi hade fest på 50-talet. De köptes i Petterssons bosättningsaffär på Drottninggatan i Karlstad.

6 JUNI - FLAGGAN I TOPP!

Den svenska flaggan - blå och gul - har vi hissat i dag på Sveriges nationaldag. Vår flagga är en liten bordsflagga på silverstativ som vi använder vid födelsedagar och andra högtidliga tillfällen. Tänk så många födelsedagsvisor den hört och så många Hurra, hurra, hurra, hurra...
I dag fick flaggan komma ut och duken fladdrade i den ljumma intensiva försommarvinden.

Dagen till ära har de första gula dagliljorna slagit ut, pionerna visar många knoppar och bigarråträdet är fullt med kart. Vi kommer förstås att broderligt dela med oss av dem till våra husfåglar skatorna!

Gôtt å leve å gôtt å vare ledi en sån gudabenådat vacker da´ som i da...