GODA GRANNAR OCH MOGNA VINBÄR

Goda grannar möter man ofta över häcken eller bland vinbärsbuskarna. Nu är det dags igen! De svarta vinbären är mogna och det är en fröjd att ta gren efter gren och repa av de granna bären. Vi sitter på varsin stol idag i förmiddagssolen, Hillevi och jag, och småpratar om ditten och datten och under tiden fylls den rostfria bunken med bär efter bär. Vi talar om det som varit och det som kommer - glatt och sorgligt om vartannat! - . Bl a berättar Hillevi att hon till vintern ska få ett barnbarnsbarn. Tänk, en sån lycka att få uppleva detta.
Damen på bilden som också plockar svarta vinbär är inte Hillevi utan Britten - nyss fyllda 90 och still going strong! Vi ska träffas i helgen och då blir det mer vinbärsplockning.

Hillevis make Arne lever inte längre. Han gick bort hösten efter att detta kort togs. En av de bästa grannar jag kan tänka mig och dessutom barndomskompis till Sven! Vi hjälpte varandra med mycket. Han stagade upp vår hallonhäck, han gjorde ledstänger till trädgårdstrapporna och han kom med många bra råd till oss nyblivna husägare. Vi å vår sida tog med honom och Hillevi på utflykter till Gapern för trädfällning med efterföljande gösmiddag mm.
Sommaren inbjuder till samvaro grannar emellan och vad man själv inte kan, kan man få råd eller hjälp av grannarna. Glöm inte att varje dag är en gåva! GLAD SOMMAR!

Blommor och grönska,

kärlek och sång,

värme och sol,

- allt på en gång!

GRATTIS PÅ FÖDELSEDAGEN

Idag är det den 14 juli 2011 och kronprinsessan har födelsedag. Det regnar i Borgholm men Victoria är inte ledsen för det. Grattis, grattis, säger vi, och hurrar för alla andra som har födelsedag idag och för Frankrike som firar sin nationaldag.

Samma kväll har vi ett eget Himlaspel över Fryken. Den nedgående solen färgar molnen rosa och skiftningarna i blått och violett är snabba och fascinerande.

Vi har haft en vacker dag som avslutas med ett fantastiskt skådespel över himlen.

SOMMARPRIMÖRER

Färskpotatis ur eget land smakar godast - kokta tillsammans med dill och salt och därtill...

...matjessill, gräslök, rödlök, hackat ägg och rädisor. Mums, mums!

Soliga och varma dagar behövs nu för att hallonen skall mogna. Vi har plockat de första litrarna och frusit in men det godaste är att gå i häcken och direktäta!

Pannkakor, glass och hallon gifter sig bra med varandra och hallon med melon är också en höjdare. Pröva att gröpa ur en vanlig gammaldags nätmelon och fyll den med hallon som marinerats en stund i en Sauternes (om ni har råd!)

Ängamat eller ängasoppa är värd att slå ett slag för. Första primörerna i grönsakslandet - morötter, sockerärter, blomkål och purjo - smakar som bäst helt nyupptagna. Efter lätt kokning i saltat vatten reder vi soppan med äggula och gräddmjölk. Strössla med persilja och ta en ostsmörgås till. Som i gamla dar!

SMULTRON FÖRR OCH NU

Förr plockade vi smultron på strå. Vi strävade fram i dikesrenarna vid grusvägarna. Vi kände på doften att här finns det smultron och vi plockade dem solvarma. Vi hukade när "bildrullarna" närmade sig... Det kunde hända att de spred stora dammoln och sprätte småsten på oss och det gjorde ont!

Idag är det ingen som plockar smultron efter vägarna - i alla fall ser inte jag någon och framför allt inga barn.

Drömmen är att gå på den lilla vägen med en grässträng i mitten och gå ner mot sjön, inga bilar, känna doften av smultron och plocka dem i en liten emaljerad mugg.

Nu för tiden finns det månadssmultron att plantera i trädgården och skörda en liter om dan! Gustav gillar smultron och favoritmackan denna dag var strödd med en hel hög.

Men när han kommer till farmor nästa gång, ska jag visa honom hur vi gjorde när vi var små - farmor och Sven - hur vi trädde smultronen ett efter ett på ett grässtrå, helst ett timotejstrå. De var raka och fina! Sedan tog vi hem dem till mamma stolta som tuppar, innan vi åt upp dem ett efter ett. Oh, vad det var gott!

GRATTIS ANNA

Idag gratulerar vi Anna - mamma till Gustav och Vera - på födelsedagen: Hipp hipp hurra! Om en stund kommer vi och äter tårta och dricker kaffe.

Sommaren visar sig från sin bästa sida idag, vinden är varm och behaglig och det växer så det knakar i potatisland och bärbuskar.

Fatet med bigarråer är bara till lyst. Det är redan länsat, tyvärr! Vi räddade vad som räddas kunde från hackspetts- och snöskateangrepp. Vi förde en veritabel krigföring mot inkräktarna: klappade i händerna, körde med trimmermotorn och satte upp Svens leksakskatt som en fågelskrämma men till slut gav vi upp... Ut i trädet med en stege och några liter räddades. En del har vi kärnat med mormors gamla hårnål och lagt i rom. Det blir förhoppningsvis en god likör fram i höst.

GLAD MIDSOMMAR

Sven och jag önskar alla goa barn, barnbarn, "ingifta" och alla fantastiska vänner runt om i och utanför landet EN HÄRLIG MIDSOMMAR MED GOD MAT OCH DRYCK OCH DANS KRING MAJSTÅNGEN OCH ANNAT SKOJ...

Här kommer lilla Vera ridande på sin lilla pålle med midsommarkransen på sitt huvud. Hon har tränat länge på Små grodorna, små grodorna och kvack, kvack, kvack. Dessutom har hon plockat sju små blomster att lägga under kudden för att drömma om sin prins i natt. Sill vill hon inte ha och nubbe får hon inte, men jordgubbar, hallon och blåbär är gott!

MATORGIER

Mittimaten har plötsligt blivit Mittinaturen men är det så konstigt när våren och försommaren fullständigt flödar över av naturupplevelser? Hade jag haft en bättre kamera hade det också växlat om till Mittifågelvärlden emellanåt. Så mycket underbar fågelsång vi hört hittills i år och så mycket idogt arbete vi rörts av när den svartvita flugsnapparen ilar ut och in i holken för att mata de hungriga små!
För att återgå till bloggens tema - Mittimaten - så påminner tallriken ovan om vårblommornas färger: röda tulpaner, vita sippor och konvaljer. Jaja, så kan man också bygga upp en förrätt! Ta en avocado, dela den, toppa den med en god räkröra, kransa med blandad sallad och små tomater, strössla med flagor av parmesanost. Enkelt, vackert och retande på smaklökarna!


Färsk smördegsrulle utrullad till en rektangel och bakad i ugn blir till en gemensam kvällsmacka, om man toppar den kall med en räkröra och sallad. Tar man smördegsbotten direkt från ugnen och använder den varm, fyller jag den med köttfärs- eller grönsaksröror. Kvällen är räddad!

En favorit alla kategorier: Grillade pilgrimsmusslor på bädd av blandad sallad, äppelbitar och rödlök. Pilgrimsmusslorna är först marinerade i BBQ Rub Spices med ingefära och olja och sedan hett grillade i järnet kort stund på var sida.

Har glömt min första upplevelse av pilgrimsmusslan men kommer i stället ihåg marknaden i Joinville-Le-Pont, där Maria guidade mig bland alla läckerheter och fick damen bakom disken att förstå att jag ville ha pilgrimsmusslorna öppnade redan där! De vackra, stora skalen använde vi till att grilla musslorna i. Minns också att mamma Elin använde sådana här skal, när vi hade fest på 50-talet. De köptes i Petterssons bosättningsaffär på Drottninggatan i Karlstad.