BAKLUCKEPICKNICK

På sommaren finns det många fröjder och sköna upplevelser - en av dem kan man planera redan på julafton genom att ge bort i julklapp! Jag försöker samla så många som möjligt i "klanen" en helg under sommaren, då vi besöker Berättarladan i Rottneros och upplever Västanå Teaters årliga uppsättning. I år ger de Shakespeares En midsommarnattsdröm.

Den 24 juli - alltså förra helgen - satt vi där igen, som vanligt uppradade på samma bänkrad (rad 9), förväntansfulla och glada att vara tillsammans! Tänk, vad viktigt det är med traditioner ändå!

En av traditionerna är att i föreställningens paus på en halvtimme ha picknick på vin och goa grejer från bilens baklucka. Jag törs inte tänka ordet "regn".... men det gick bra i år också! Vi sköljde ner godsakerna med en BIB Fumées Blanches Sauvignon Blanc från Lurton. Friskt och smakfullt - tack för den födelsedagspresenten, Britten! Förutom grillade kycklinglår (finns djupfrysta i affären!) och tunnbrödsrullar med kallrökt lax och pepparrotsgrädde hade vi små, fina nykokta färskpotatisar med löjrom och rödlök, grön sparris med parmaskinka och gurkrundlingar med en boll av chèvre/cremefraiche strösslad med rostade pinjenötter. Lyxen alla kategorier till slut: en klick ankleverpaté (inköpt på flygplatsen i Paris) på Wasabröds nya spröda kex kryddade med rosmarin. Ett tips som gjorde picknicken mera ätvänlig var att lägga tilltuggen i mönstrade olika stora bakformar. Ser dekorativt ut om inte annat!

En annan av traditionerna är att ta kaffet och godkakan efter spelets slut - alltså slippa sitta och trängas i bilkön ut från parkeringsplatsen. I en större mönstrad muffinsform (ta gärna två!) hade jag med hjälp av ett glas stansat ut lagom stora bitar av succétårtan (äntligen fick Helene sin födelsedagstårtefavorit!) och ovanpå den dekorerat med jordgubbar doppade i smält blockchoklad. Gissa om den varianten gick hem! Succétårtereceptet finns längre bak i den här episteln...

Nästa dag hade vi släktfejd på golfbanan med efterföljande lunch på Karins restaurang. Totalvinnare blev naturligtvis Sven - han har tävlingsnerver och kan svinga klubban även när det regnar småspik! Grattis, grattis!