GODA GRANNAR OCH MOGNA VINBÄR

Goda grannar möter man ofta över häcken eller bland vinbärsbuskarna. Nu är det dags igen! De svarta vinbären är mogna och det är en fröjd att ta gren efter gren och repa av de granna bären. Vi sitter på varsin stol idag i förmiddagssolen, Hillevi och jag, och småpratar om ditten och datten och under tiden fylls den rostfria bunken med bär efter bär. Vi talar om det som varit och det som kommer - glatt och sorgligt om vartannat! - . Bl a berättar Hillevi att hon till vintern ska få ett barnbarnsbarn. Tänk, en sån lycka att få uppleva detta.
Damen på bilden som också plockar svarta vinbär är inte Hillevi utan Britten - nyss fyllda 90 och still going strong! Vi ska träffas i helgen och då blir det mer vinbärsplockning.

Hillevis make Arne lever inte längre. Han gick bort hösten efter att detta kort togs. En av de bästa grannar jag kan tänka mig och dessutom barndomskompis till Sven! Vi hjälpte varandra med mycket. Han stagade upp vår hallonhäck, han gjorde ledstänger till trädgårdstrapporna och han kom med många bra råd till oss nyblivna husägare. Vi å vår sida tog med honom och Hillevi på utflykter till Gapern för trädfällning med efterföljande gösmiddag mm.
Sommaren inbjuder till samvaro grannar emellan och vad man själv inte kan, kan man få råd eller hjälp av grannarna. Glöm inte att varje dag är en gåva! GLAD SOMMAR!

Blommor och grönska,

kärlek och sång,

värme och sol,

- allt på en gång!

GRATTIS PÅ FÖDELSEDAGEN

Idag är det den 14 juli 2011 och kronprinsessan har födelsedag. Det regnar i Borgholm men Victoria är inte ledsen för det. Grattis, grattis, säger vi, och hurrar för alla andra som har födelsedag idag och för Frankrike som firar sin nationaldag.

Samma kväll har vi ett eget Himlaspel över Fryken. Den nedgående solen färgar molnen rosa och skiftningarna i blått och violett är snabba och fascinerande.

Vi har haft en vacker dag som avslutas med ett fantastiskt skådespel över himlen.

SOMMARPRIMÖRER

Färskpotatis ur eget land smakar godast - kokta tillsammans med dill och salt och därtill...

...matjessill, gräslök, rödlök, hackat ägg och rädisor. Mums, mums!

Soliga och varma dagar behövs nu för att hallonen skall mogna. Vi har plockat de första litrarna och frusit in men det godaste är att gå i häcken och direktäta!

Pannkakor, glass och hallon gifter sig bra med varandra och hallon med melon är också en höjdare. Pröva att gröpa ur en vanlig gammaldags nätmelon och fyll den med hallon som marinerats en stund i en Sauternes (om ni har råd!)

Ängamat eller ängasoppa är värd att slå ett slag för. Första primörerna i grönsakslandet - morötter, sockerärter, blomkål och purjo - smakar som bäst helt nyupptagna. Efter lätt kokning i saltat vatten reder vi soppan med äggula och gräddmjölk. Strössla med persilja och ta en ostsmörgås till. Som i gamla dar!

SMULTRON FÖRR OCH NU

Förr plockade vi smultron på strå. Vi strävade fram i dikesrenarna vid grusvägarna. Vi kände på doften att här finns det smultron och vi plockade dem solvarma. Vi hukade när "bildrullarna" närmade sig... Det kunde hända att de spred stora dammoln och sprätte småsten på oss och det gjorde ont!

Idag är det ingen som plockar smultron efter vägarna - i alla fall ser inte jag någon och framför allt inga barn.

Drömmen är att gå på den lilla vägen med en grässträng i mitten och gå ner mot sjön, inga bilar, känna doften av smultron och plocka dem i en liten emaljerad mugg.

Nu för tiden finns det månadssmultron att plantera i trädgården och skörda en liter om dan! Gustav gillar smultron och favoritmackan denna dag var strödd med en hel hög.

Men när han kommer till farmor nästa gång, ska jag visa honom hur vi gjorde när vi var små - farmor och Sven - hur vi trädde smultronen ett efter ett på ett grässtrå, helst ett timotejstrå. De var raka och fina! Sedan tog vi hem dem till mamma stolta som tuppar, innan vi åt upp dem ett efter ett. Oh, vad det var gott!

GRATTIS ANNA

Idag gratulerar vi Anna - mamma till Gustav och Vera - på födelsedagen: Hipp hipp hurra! Om en stund kommer vi och äter tårta och dricker kaffe.

Sommaren visar sig från sin bästa sida idag, vinden är varm och behaglig och det växer så det knakar i potatisland och bärbuskar.

Fatet med bigarråer är bara till lyst. Det är redan länsat, tyvärr! Vi räddade vad som räddas kunde från hackspetts- och snöskateangrepp. Vi förde en veritabel krigföring mot inkräktarna: klappade i händerna, körde med trimmermotorn och satte upp Svens leksakskatt som en fågelskrämma men till slut gav vi upp... Ut i trädet med en stege och några liter räddades. En del har vi kärnat med mormors gamla hårnål och lagt i rom. Det blir förhoppningsvis en god likör fram i höst.

GLAD MIDSOMMAR

Sven och jag önskar alla goa barn, barnbarn, "ingifta" och alla fantastiska vänner runt om i och utanför landet EN HÄRLIG MIDSOMMAR MED GOD MAT OCH DRYCK OCH DANS KRING MAJSTÅNGEN OCH ANNAT SKOJ...

Här kommer lilla Vera ridande på sin lilla pålle med midsommarkransen på sitt huvud. Hon har tränat länge på Små grodorna, små grodorna och kvack, kvack, kvack. Dessutom har hon plockat sju små blomster att lägga under kudden för att drömma om sin prins i natt. Sill vill hon inte ha och nubbe får hon inte, men jordgubbar, hallon och blåbär är gott!

MATORGIER

Mittimaten har plötsligt blivit Mittinaturen men är det så konstigt när våren och försommaren fullständigt flödar över av naturupplevelser? Hade jag haft en bättre kamera hade det också växlat om till Mittifågelvärlden emellanåt. Så mycket underbar fågelsång vi hört hittills i år och så mycket idogt arbete vi rörts av när den svartvita flugsnapparen ilar ut och in i holken för att mata de hungriga små!
För att återgå till bloggens tema - Mittimaten - så påminner tallriken ovan om vårblommornas färger: röda tulpaner, vita sippor och konvaljer. Jaja, så kan man också bygga upp en förrätt! Ta en avocado, dela den, toppa den med en god räkröra, kransa med blandad sallad och små tomater, strössla med flagor av parmesanost. Enkelt, vackert och retande på smaklökarna!


Färsk smördegsrulle utrullad till en rektangel och bakad i ugn blir till en gemensam kvällsmacka, om man toppar den kall med en räkröra och sallad. Tar man smördegsbotten direkt från ugnen och använder den varm, fyller jag den med köttfärs- eller grönsaksröror. Kvällen är räddad!

En favorit alla kategorier: Grillade pilgrimsmusslor på bädd av blandad sallad, äppelbitar och rödlök. Pilgrimsmusslorna är först marinerade i BBQ Rub Spices med ingefära och olja och sedan hett grillade i järnet kort stund på var sida.

Har glömt min första upplevelse av pilgrimsmusslan men kommer i stället ihåg marknaden i Joinville-Le-Pont, där Maria guidade mig bland alla läckerheter och fick damen bakom disken att förstå att jag ville ha pilgrimsmusslorna öppnade redan där! De vackra, stora skalen använde vi till att grilla musslorna i. Minns också att mamma Elin använde sådana här skal, när vi hade fest på 50-talet. De köptes i Petterssons bosättningsaffär på Drottninggatan i Karlstad.

6 JUNI - FLAGGAN I TOPP!

Den svenska flaggan - blå och gul - har vi hissat i dag på Sveriges nationaldag. Vår flagga är en liten bordsflagga på silverstativ som vi använder vid födelsedagar och andra högtidliga tillfällen. Tänk så många födelsedagsvisor den hört och så många Hurra, hurra, hurra, hurra...
I dag fick flaggan komma ut och duken fladdrade i den ljumma intensiva försommarvinden.

Dagen till ära har de första gula dagliljorna slagit ut, pionerna visar många knoppar och bigarråträdet är fullt med kart. Vi kommer förstås att broderligt dela med oss av dem till våra husfåglar skatorna!

Gôtt å leve å gôtt å vare ledi en sån gudabenådat vacker da´ som i da...

FÖDDA I MÅNADEN MAJ

Grattis, Karen, på Din 18-årsdag den 15 maj! Stora kramen från Mormor och Sven!

Lilla minsta barnbarnet Vera gratuleras på 1-årsdagen den 18 maj från Farmor och Sven!

Grattis, Staffan, på 38-årsdagen den 20 maj! Stor kram till Dig från Mamma Birgitta och Sven.

VÅRT LILLA HUSDJUR

Ingen vanlig kotte, nej en igelkott har vi fått på tomten. Hoppas han äter upp alla sniglar och alla tvestjärtar men ger f-n i småfåglarnas ägg och ungar i bon på marken. Gör han nytta så får han gärna springa runt här på kvällarna i stället för att korsa vägarna och bli platt som en pannkaka!

FRISKSKRIVEN IGEN!

Hon - min Carolla - fick ett år till. Grattis, grattis, att ha 21.000 mil i kroppen är inte dåligt och visst ser hon snygg ut också. Nästan som en sportbil... Rundsmord hos M=CA och nytvättad på Statoil tog jag henne till bilarnas vårdcentral idag för den årliga kollen. Inget att anmärka på, sa den unga besiktningstjejen och jag sa, tack åh tack... Precis som hos doktorn fast i stället för kött och blod är det bromsvärden och avgasutsläpp.

SKÖNA MAJ VÄLKOMMEN

Sköna maj är här! Naturen har vaknat, sträcker på sig och njuter av den värmande solen. Vi människor kan inte nog förundras över den kraft som finns i jorden och som plötsligt spränger sig fram. Se bara på körsbärsträdet - en bigarrå med söta köttiga gulröda frukter när den tiden är inne - hur grenarna är översnöade av små skira vita blommor. Hoppas bara att humlorna och andra insekter hinner vakna och börja sitt idoga arbete för pollineringens skull!

Tulpaner, narcisser, scilla och andra vårlökar samsas i den nya rabatten. Knopparna hann utveckla sig. Fick vara i fred för rådjuren.

En vacker rosaröd tulpan - Tulipa Toronto - gillar läget.

Narcisser är tacksamma och ger en god doft.

En praktfull Kejsarkrona - dryga metern hög!

En matta av blå scilla får det gärna bli!

Varje liten blå pärlhyacint har ett stort antal små klockor - liknar de Blue Bonnets vi såg vid motorvägkanterna i Dallas.

Den vackraste av dem alla - gullvivan! Enkel i sin skönhet och tålig som få.

GLAD PÅSK

För en vecka sedan hade isen släppt från stränderna och vårsolen värmde förrädiskt och lockande.

De blåa sipporna fanns där och lyste klarblåa bland fjolårslöven.

Efter en vecka av härlig värme har björkarna gått från musöron till skiraste ljusgrönt och andra växter intill husväggen har fått fart.

De vita sipporna breder ut sig i mattor bland det torra vitgråa gräset.

Solhatt och parasoll, bara ben och bringa - vi njuter vid stugväggen!

Njuter av den vaknande naturen och fågelspelet, av värmen och vårens pånyttfödelse och vi firar påsken helt traditionellt: SKÅL OCH GLAD PÅSK!

LAMMET OCH GRISEN

Aprilveckan i Sälen avslutades med en matorgie på Lammet och Grisen vid Lindvallen. Ett spännande och vinnande koncept som gett restaurangen fina utmärkelser speciellt för vinsortimentet. Förrätt är valfri från menyn men huvudrättens kött hämtar man hos kocken, där också tillbehören finns på ett buffébord. Till köttet - fläskfilé, lamm och oxfilé - serveras en vinprovning på tre glas av olika röda viner som passar till de olika kötträtterna.

En förrätt: Carpaccio på oxfile med taleggio och grillade lingon. Köttet smälte i munnen!

En marinerad röding med parmesan och rosmarin.

Skagenröra på toast sitter fint hos smaklökarna.

Ett annat alternativ till förrätt: len hummersoppa i dekorativ inramning.

Så dags för att möta kocken och välja fläskfilé rare, medium eller well done. Underbar sås, sallader och krämig potatisgratäng.

Ny vända: tunna skivor av lammfilé med nya tillbehör: ugnsbakade potatisskivor, sparris och ny såsvariant.

Ett smart drag av restaurangen: oxfilén kommer sist, när vi börjar tvivla på att vi orkar en vända till. Nästa gång vet vi hur vi ska lägga upp vår taktik: först ut med oxfilén förstås. Nu kunde vi inte njuta av det möraste köttet på rätt sätt.

En desserttrilogi avslutade vår matorgie: en pannacotta med hallon, en creme brulée och en vaniljmousse.

Gôtt å leve å gôtt å vare mä ongera!

VÅRPREMIÄR FÖR GOLFEN

Äntligen golf igen efter fem (5) långa vintermånader! Vi provade banan på Dalsland Resort utanför Mellerud på ca 12 mil sydligare och varmare breddgrader än här hos oss. En liten skogsknalle mitt på banan passerade vi tre gånger. Dessutom övergick vi inte Rubicon men väl en lergul bäverå ett antal gånger fram och tillbaka. Kan låta som en omväxlande naturupplevelse men inte särskilt upphetsande. Lärkan drillade i skyn, rödhaken hördes och vitsipporna gav oss hopp om att nu vaknar naturen igen! På det hela taget kändes premiären helt OK. Vi tre (Owe tar bilden) fick ihop scramble-scoren till en andra plats - mycket tack vare två fina birdies. Se upp Mellerud GK och Dalsland Resort: den 27 april kommer vi igen med 58 spelsugna Kilsgolfare och då hoppas vi på bra väder, ännu bättre banor och den bästa lunchen...

EN GT TILL IGELKOTTEN

MAMMAN/MODERN gjorde kvällens drink efter konditionsuppvisningen. Det blev en GT (gin och tonic) med gurkbitar. Uppfriskande gott! Om någon undrar, så fick DOTTERDOTTERN en lika uppfriskande AJ (apple juice). Sedan blev det en efterlängtad rulle:

Många, många i Sverige och utomlands har läst IGELKOTTENS ELEGANS som handlar om den franska portvakterskan och den 12-åriga flickan i huset. Båda är udda personligheter men blir vänner och tillsammans finner de en ny gemensam vän. En ömsint film har gjorts på denna bok. Slutet är abrupt och sorgligt men ack så bra.