VÅRRULLE I PARIS

Sven och jag har varit ute på vift! I en härlig vårvecka har vi besökt landet som har matkonsten som kultur och som vårdar sina gastronomiska traditioner med finess och fantasirikedom - Frankrike alltså!

I detta land och i dess huvudstad Paris har Svens dotter Maria haft den goda smaken (!) att sätta ner sina bopålar, förverkliga sina drömmar och framför allt gett sina barn Gustave och Mikaela en trygg barndom och uppväxt och dessutom aptit på intressanta utbildningsmöjligheter. Hela världen ligger framför dem!

Bonjour Madame, bonjour Monsieur... Café Marly i Louvren har rätt stämning, vi beställer in varsitt glas vin och en liten aptitretare, lindar den lilla rullen i ett salladsblad kryddat med mynta- och korianderblad och doppar det hela i sweet chili. Aahh, vi njuter i den ljumma vårluften och soldagen övergår i blå timmen - l´heure bleu - ett magiskt ljus mellan dag och kväll!

I morgon tar vi snabbtåget (TGV) från Gare De Lyon till Provence och Aix.